Subjek | Pengertian bain-marie adalah |
Ilm | bain-marie : istilah Bahasa Perancis untuk semacam, gastro-norm container, atau sebuah wadah dimana sup, saus, nasi, sayuran dan sebagainya dapat dipanaskan dengan menggunakan alat pemanas ini. Alat pemanas yang biasa digunakan dalam buffet dinamakan Chaving-dish. |